El Suhoor
El Suhoor se realiza temprano por la mañana, antes del amanecer. El horario del Suhoor varía según la época del año en la que se celebre el Ramadán y también varía dentro del mismo mes, a medida que cambia la duración del día.
Como el calendario islámico se basa en el ciclo lunar, el mes sagrado del Ramadán rota aproximadamente diez días cada año.
¿Qué es el Suhoor?
El Suhoor es la comida que realizan temprano por la mañana antes del amanecer los musulmanes que ayunan durante el Ramadán.
Es vital preparar el cuerpo para un largo día de ayuno, por lo que el Suhoor debe ser lo más equilibrado y nutritivo posible.
¿A qué hora finaliza el Suhoor?
La mayoría de los eruditos coinciden en que el suhoor se puede comer hasta el comienzo de la «primera luz» del alba, es decir, hasta el momento en que la luz del sol se hace visible por primera vez. El suhoor se come antes de la hora del Fajr.
El Corán afirma que el ayuno comienza cuando “hasta que se distinga el hilo blanco [la luz del alba] del hilo negro [la oscuridad de la noche]» (2:187).
Significado del Suhoor
El significado literal de Suhoor en árabe es «la última parte de la noche», refiriéndose al hecho de que la comida se come temprano en la mañana, antes del amanecer. El propósito del suhur es ayudar a preparar el cuerpo para un día de ayuno y ayudar a aliviar las dificultades del ayuno.
Desde una perspectiva espiritual, el Profeta (PB) alentó a los musulmanes a comer el suhur, debido a las bendiciones ocultas que provienen de comer la comida:
«Hay una bendición en comer suḥūr; Así que no os lo saltéis, aunque tomes solo un sorbo de agua. Porque, en verdad, Allah y Sus ángeles envían bendiciones y misericordia a quienes comen el suhur” (Ahmad).
El Suhoor es bendecido porque es una Sunnah (tradición) del Profeta (PB). También nos da más fuerza para realizar dhikr (recuerdo de Allah SWT) y más energía para atravesar el día.
Al despertarse para el suhur, los musulmanes también se aseguran de estar despiertos para suplicar a Allah (SWT) en la última parte de la noche, que es el mejor momento para la adoración.
Ideas para el Suhoor
Cuando estés pensando en ideas para el Suhoor, intenta encontrar un equilibrio entre algo nutritivo para comer y algo que esperes con ansias (¡para ayudarte a levantarte de la cama a primera hora de la mañana!), así como considerar el impacto que tus elecciones de comida tienen en el medio ambiente.
Durante el Suhoor, evita la cafeína, que puede causar deshidratación. Considere reemplazar tu té y/o café con opciones descafeinadas o leche y zumo fresco.
Es importante recordar que tenemos una responsabilidad con las criaturas de Allah (SWT) y que somos administradores de la tierra.
Por lo tanto, trate de reducir el consumo de carne este Ramadán y trata de comprar de forma local.
Si tiene dificultades para encontrar recetas para el Suhoor, puede encontrar ideas buscando en YouTube.
Los mejores alimentos para comer durante el Suhoor
A continuación, se incluye una lista de alimentos nutritivos para disfrutar durante el Suhoor que te ayudarán a mantenerte con energía durante tu ayuno:
- Huevos: están llenos de proteínas y te ayudarán a sentirte lleno. Algunas ideas pueden ser hacer una tortilla o probar huevos escalfados sobre tostadas.
- Carbohidratos de liberación lenta como avena, arroz integral y pan integral. Para mantenerte con fuerza durante el ayuno, estos alimentos te ayudarán a mantenerte lleno y con energía durante todo el día.
- Incorpora frutas y verduras: Son ricas en vitaminas, minerales y fibra, y te mantendrán hidratado y con energía. No olvides implementar la Sunnah de comer dátiles en el Suhoor.
- Frutos secos: Agregar un puñado de frutos secos a tu avena o untar mantequilla de frutos secos en tu tostada te dará una fuente saludable de grasas y te ayudará a sentirte saciado por más tiempo.
Dua para el Suhoor
Se recomienda hacer la siguiente intención en el momento del Suhoor al comenzar tu ayuno:
“Wa bisawmi ghadinn nawaiytu min shahri ramadan”
Traducción: Tengo la intención de realizar el ayuno durante mañana en el mes de Ramadán.
Significado de comer dátiles en el Suhoor
La Sunnah (tradición) del Profeta Muhammad (PB) es comer dátiles en el momento del Suhoor. El Profeta (PB) dijo: “La mejor comida previa al ayuno para el creyente son los dátiles”. (Abu Daoud) Por lo tanto, debemos incorporarlos en nuestro Suhur, para obtener las bendiciones de seguir una Sunnah.
Los eruditos recomiendan comer un número impar de dátiles, por ejemplo, 1 o 3.
Al igual que con otras Sunnahs del Profeta (PB), comer dátiles tiene muchos beneficios para la salud. “De hecho, en los dátiles hay una cura” (Muslim). Los dátiles son una gran fuente de proteínas, vitaminas B, fibra y potasio, que ayudan a reforzar el sistema inmunológico y el funcionamiento saludable del cuerpo.